Tosta noruega

Ingredientes:
250 gr. de salmón ahumado
400 ml. de nata para cocinar
8 rebanadas de pan de molde sin corteza
8 huevos
50 gr. de mantequilla
Perejil
Sal

Elaboración:
En una sartén, derretimos la mantequilla.
Añadimos los huevos.
Salamos y revolvemos.

Agregamos la nata y el perejil, preferiblemente natural. En este caso, hemos usado de bote.

Mantenemos a fuego medio hasta que cuaje.

Tostamos las rebanadas de pan y cubrimos con el huevo.

Fuente: Las recetas de casa Pedro
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