Torrijas Con Azúcar Y Canela




Torrijas con azúcar y canela



Esta es una receta de torrijas tradicionales de Semana Santa, en casi todas las casas no suelen faltar. Podemos prepararlas de muchas maneras con miel, con vino, con cremas e incluso con chocolate..........
Las más tradicionales son las de leche con azúcar y canela.
Aunque muchas ya conocéis esta receta, para quién no la ha hecho nunca, esta receta es fácil de hacer y quedan muy buenas.


Ingredientes: 4 personas

  • 8 rebanadas de pan del día anterior
  • 1 litro de leche
  • 2 ramas de canela
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 huevos
  • Aceite para freír
  • Azúcar y canela


Preparación:

Cortaremos el pan en rodajas de unos 2 cm. de grosor.




En un cazo pondremos la leche a calentar con las dos ramas de canela y 5 cucharadas de azúcar.



Cuando empiece a hervir retiraremos y lo echaremos en una fuente y lo dejaremos templar.



Cuando este listo, pondremos el pan , lo dejaremos en la leche unos minutos hasta que queden empapadas.



No dejarlas mucho, porque si no se deshacen y no se pueden manipular.

Pondremos una sartén con bastante aceite a calentar. Cuando esté caliente iremos cogiendo las rodajas de pan que tenemos en leche y las pasaremos por el huevo y las freiremos.







Cuando estén doradas, las pasaremos por un plato que tendremos preparado con papel de cocina.



En otro plato tendremos preparado el azúcar con la canela y las rebozamos.



Y así hasta que estén todas, que iremos poniendo en una fuente.




Como veis son muy facilitas y quedan muy buenas.



No hay comentarios.:

Publicar un comentario