Tosta Noruega

Tosta noruega

Ingredientes:

250 gr. de salmón ahumado

400 ml. de nata para cocinar

8 rebanadas de pan de molde sin corteza

8 huevos

50 gr. de mantequilla

Perejil

Sal

Elaboración:

En una sartén, derretimos la mantequilla.

Añadimos los huevos.

Salamos y revolvemos.

Agregamos la nata y el perejil, preferiblemente natural. En este caso, hemos usado de bote.

Mantenemos a fuego medio hasta que cuaje.

Tostamos las rebanadas de pan y cubrimos con el huevo.

Fuente: Las recetas de casa Pedro

Url: http://lasrecetasdecasapedro.blogspot.com.es/2015/01/tosta-noruega.html

Rollito De Pan De Molde

Rollito de pan de molde

Ingredientes para cada rollito:

4 rebanadas de pan de molde sin corteza.

Queso de untar.

Lechuga.

Aceitunas.

Tomate.

Jamón york.

Elaboración:

Formamos un cuadrado con las cuatro rebanadas de pan y estiramos con un rodillo.

Al pasar el rodillo, las rebanadas de pan se unirán.

Untamos con el queso y repartimos la lechuga cortada en juliana.

Encima, ponemos rodajas de tomate muy finas y aceitunas negras picadas.

Por último, colocamos lonchas de jamón york sobre el tomate.

Enrollamos el pan de molde y envolvemos con film.

Prensamos formando un rulo y cerramos por los extremos.

Ponemos en la nevera unas dos horas para que quede todo bien asentado.

Sólo nos queda cortar el rulo en rodajas y retirar el film a cada una de las piezas.

Fuente: La cocina de Pedro y Yolanda

Url: http://lacocinadepedroyyolanda.blogspot.com.es/2014/11/rollito-de-pan-de-molde.html