lunes, 23 de noviembre de 2015

El Día Que Me Volví Invisible





El día que me volví invisible

No sé ni en qué día estamos. 
En esta casa no hay calendarios, y en mi memoria los días están hechos una maraña. Me acuerdo de esos calendarios grandes, unos primores, ilustrados con imágenes de los santos que colgábamos al lado del tocador...

Ya no hay nada de eso, todas las cosas antiguas han ido desapareciendo. 
Y yo, yo también me fui borrando sin que nadie se diera cuenta.

Primero me cambiaron de cuarto, pues la familia creció. Después me pasaron a otra más pequeña aún, acompañada de una de mis biznietas. Ahora ocupo el cuarto de los trebejos, el que está en el patio de atrás.

Prometieron cambiarle el vidrio roto de la ventana, pero se les olvidó, y todas las noches por allí se cuela un airecito helado que aumenta mis dolores reumáticos.

Desde hace mucho tiempo tenía intenciones de escribir, pero me he pasado semanas buscando una pluma, y cuando al fin la encontraba, yo misma volvía a olvidar en dónde la había puesto.

A mis años, las cosas se pierden fácilmente, claro que es una enfermedad de ellas, de las cosas, porque yo estoy segura de tenerlas, pero siempre se desaparecen.

La otra tarde caí en la cuenta de que también mi voz ha desaparecido. Cuando les hablo a mis nietos o a mis hijos, no me contestan. Todos conversan sin mirarme, como si yo no estuviera con ellos, escuchando atenta lo que dicen.

A veces intervengo en la conversación, segura de que lo que voy a decirles no se le ha ocurrido a ninguno y que les van a servir de mucho mis consejos, pero no me oyen, no me miran, no me responden. Entonces, llena de tristeza, me retiro a mi cuarto antes de terminar de tomar la taza de café. Lo hago así de repente, para que comprendan que estoy enojada, para que se den cuenta de que me han ofendido y vengan a buscarme y me pidan disculpas. 
Pero nadie viene. 
El otro día les dije que cuando muriera entonces sí que me iban a extrañar. El niño más pequeño dijo: “¿Ah... es que tú estás viva, abuela?”. Les cayó tan en gracia que no paraban de reír. Tres días estuve llorando en mi cuarto, hasta que una mañana entró unos de los muchachos a sacar unas llantas viejas y ni los buenos días me dio. 
Fue entonces cuando me convencí de que soy invisible. 
Me paro en medio de la sala para ver si aunque sea estorbo, pero mi hija sigue barriendo sin tocarme. Los niños corren a mi alrededor, de un lado al otro, sin tropezar conmigo. 
Cuando mi yerno se enfermó, tuve la oportunidad de serle útil: le llevé un té especial que yo misma preparé. Se lo puse en la mesita y me senté a esperar que se lo tomara. Sólo que estaba viendo la televisión y ni un parpadeo me indicó que se daba cuenta de mi presencia. El té, poco a poco se fue enfriando. Mi corazón también. 
Un viernes se alborotaron los niños y me vinieron a decir que al día siguiente nos iríamos todos de día de campo. Me puse muy contenta ¡Hacía tantos años que no salía, y menos al campo! Entonces el sábado fui la primera en levantarme. Quise arreglar mis cosas así que me tomé mi tiempo para no retrasarlos. 
Al rato entraban y salían de la casa corriendo y echaban bolsas y juguetes al coche. Yo ya estaba lista y, muy alegre, me paré en el zaguán a esperarlos. Cuando arrancaron y el auto desapareció envuelto en el bullicio, comprendí que yo no estaba invitada, tal vez porque no cabía en el coche o porque mis pasos tan lentos impedirían que todos los demás corretearan a gusto por el bosque. 
Sentí clarito cómo mi corazón se encogió. La barbilla me temblaba como cuando uno ya no aguanta las ganas de llorar. 
Vivo con mi familia y cada día me hago más vieja, pero cosa curiosa, ya no cumplo años. 
Nadie me lo recuerda. Todos están tan ocupados. Yo los entiendo, ellos sí hacen cosas importantes. Ríen, gritan, sueñan, lloran, se abrazan, se besan. Yo ya no sé a qué saben los besos. Antes besuqueaba a los chiquitos, era un gusto enorme el que daba tenerlos en mis brazos como si fuesen míos. Sentía su piel tiernita y su respiración dulzona muy cerca de mí. La vida nueva se me metía como un soplo y hasta me daba por cantar canciones de cuna que nunca creía recordar... 
Pero un día mi nieta, que acababa de tener a su bebé, dijo que no era bueno que los ancianos besaran a los niños, por cuestiones de salud.
Ya no me les acerqué más, no fuera ser que les pasara algo malo a causa de mis imprudencias. ¡Tengo tanto miedo de contrariarlos! 
Ojalá que el día de mañana, cuando ellos lleguen a viejos... Sigan teniendo esa unión entre ellos para que no sientan el frío ni los desaires. 
Que tengan la suficiente inteligencia para aceptar que sus vidas ya no cuentan, como me lo piden.
Y Dios quiera que no se conviertan en "viejos sentimentales que todavía quieren llamar la atención".
Y que sus hijos no los hagan sentir como bultos para que el día de mañana no tengan que morirse estando muertos desde antes... como yo.






martes, 13 de octubre de 2015

CUANDO YA NO ESTAS!!!






CUANDO YA NO ESTAS


Cierro mis ojos, y lentamente dejo de escuchar
El mundo a mi alrededor empiezo a rechazar
Me concentro y solo siento mi corazón palpitar
Buscando aquellos recuerdos llenos de amor y paz


El cerrar mis ojos el mundo ante mi desaparece
Y empiezo a flotar lentamente como en otras veces
Flotando por la luna y las estrellas, llegando al espacio
Viajo sin prisa, pronto llegare, me gusta ir despacio

En ese lugar especial donde nada importa más
Porque al llegar a ese paraíso sé que tu estarás
Y pase lo que pase, tú y yo no nos vamos a separar
Te tengo conmigo y de mis brazos no te iras

Con mis ojos cerrados te puedo ver y aun respirar
Me amas y te amo y una sola alma de nuevo será
Nuestros corazones como uno solo, no se romperán
Porque nadie como tú se ha podido en mi vida igualar

No hay lágrimas que puedan este momento arruinar
Ahí juntos en ese momento la despedida no existirá
Entre besos y caricias mis brazos con fuerza te abrigaran
Y fuera tan fácil vivir contigo así toda la eternidad

Pero todo lo bueno en un momento tiene que acabar
Y mis ojos tienen que abrirse de nuevo a la realidad
De no tenerte en mi vida como antes, es una crueldad
Pero sé que al cerrar mis ojos, en mi corazón estarás
Y por siempre dejare de vivir en mi triste soledad

Robert B. Mackenzie
Derechos De Autor





viernes, 9 de octubre de 2015

Aguacates Empanados En Platanutres




AGUACATES EMPANADOS EN PlATANUTRES.



Ingredientes:

Aguacates
Sal
Platanutres fritos (triturados)
Huevo
Harina para todo uso
Aceite para freir


Procedimiento:
Batir el huevo y sazonarlo con sal. Tener lista en diferentes envases el platanutre, Harina la sazonamos con sal y el huevo batido. Empanar el aguacate primero en la harina luego en el huevo y finalizamos con los platanutres freir a temperatura mediana alta hasta llegar a un color doradito.




Postre Italiano Tiramisu




POSTRE ITALIANO TIRAMISU.




Ingredientes:

2 claras de huevo
4 yemas
1/2 taza de azúcar
2 tazas de queso mascarpone
4 onzas bizcocho de soletilla ( bizcocho con huevo ya preparado " lady fingers " o puedes utilizar Pound cake si deseas )
3/4 taza de cafe ya preparado (negro )
1 taza de chocolate negro
Cacao en polvo para espolvorear
Amareto licor


Procedimiento: 
En un recipiente mezclar las claras de huevo a punto de nieve. En otro bowl batiremos las yemas de huevo con el azucar incorporando bien estos dos ingredientes. Luego añadir el queso mascarpone a las yemas batidas con el azucar mezclando bien y luego las claras ya batidas. En un molde rectangular poner el bizcocho en el fondo y agregarle amareto y el cafe a tu gusto. Luego cubrir el bizcocho con la crema de queso mascarpone que ya preparamos y espolvorear con cacao en polvo lugo repetir el proceso hasta llegar al tope agregandole mas polvo en todo el tope. Poner en el refrigerador por 3 horas minino.




Risotto De Gandules Y Chorizo Al Vino



RISOTTO DE GANDULES Y CHORIZO AL VINO




Ingredientes:

1 taza de grano arborio
2 inzas de aceite de oliva
1/2 cebolla blanca picadita
1/2 chalota bien picada
1 cucharada de ajo molido
1 1/2 taza de vino tinto
4 tazas de caldo de pollo
3 onzas de gandules ya guisados
1 onzas de pimiento morron
2 chorizos
1 cucharada de sofrito
2 cucharadas de mantequilla
1 onza de queso parmesano


Procedimiento:
En una cacerola aparte poner a calentar a fuego mediano bajo el caldo de pollo. En un sarten calentar aceite de oliva y sofreir la chalota y el ajo molido. Luego agregar el arroz y sofreir hasta que el grano empieze a ponerse transparente moviendo constantemente y agregar el caldo de pollo hasta cocinar el arroz. luego agregar los gandules guisado, pimiento morron y finalizamos con el queso y la mantequilla para darle la cremosidad.

Procedimiento: ( Chorizos al vino )
En un sarten calentar aceite de oliva y sofreir el chorizo por 3 minutos ya picado en ruedas. Una ves el chorizo este doradito agregar el vino y cebolla blanca sofreir incorporando bien todo. Reduzca y concentre el sabor del vino hasta llegar al espesor deseado.



Churrasco En Salsa De Zetas



CHURRASCO EN SALSA DE ZETAS






Ingredientes:

1 taza de caldo de res
1 ajo molidos
1 cucharada de aceite de oliva
2 churrascos 8oz
1/2 cebolla amarilla picada en cuadritos
1/2 tallo de apio picadito
1 taza de hongos frescos picado
1/4 taza de vino para cocinar
1 cucharada de cilantro fresco
1 pimiento morron en tiras


Procedimiento:
Sazonar los churrascos por ambos lados con sal y pimienta. En un sarten sellarlos ambos lados por 4 minutos para una temperatura medium. Remueva los churrascos y en el mismo sarten agregar aceite de oliva y sofreir la cebolla, apio, pimiento morron y las zetas hasta amortiguar todo y el vino. Finaliza con el caldo de res y reducir el liquido y concentrar los sabores. Agregue los churrascos al sarten con la salsa.



viernes, 25 de septiembre de 2015

Limber De Maní




Limber de mani



Ingredientes:

2 potes de leche evaporada
½ tz. de agua
1 tz.mantequilla de maní o agusto
azúcar a gusto

Procedimiento:

Hierva la leche y el agua añada la mantequilla de maní sazone a gusto y sirva en vasos y congele.
*Con el maní crunch sabe riquisimos...*




miércoles, 23 de septiembre de 2015

Cómo Hacer Bolsitas De Souvenirs En Forma De Búho




Cómo hacer bolsitas de souvenirs en forma de búho

Como hacer bolsitas de souvenirs en forma de búho, con moldes.


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Materiales:

Cartulina negra, de colores y estampadas.

Bolsa e papel Kraft.

Monedas.

Pegamento.

Tijera.

Lapis.

Cintas adhesivas y regla.



Molde ( HAZ CLICK AQUÍ. para descargar el molde.)


Paso a paso:

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Lo primero que hacemos es usar como molde la moneda, para hacer los ojitos del búho.

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Ahora, para hacer la parte blanca de los ojos, usamos la ayuda de la cinta adhesiva.

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Para hacer la parte de afuera de los ojos, usamos la ayuda de una cinta mas grande, como vemos en la imagen.

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Dibujamos con ayuda de la regla, un rombo en un papel que preferentemente sea amarillo.

Ese sera el piquito de nuestro búho.

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Luego para hacer la para hacer la carita, recortamos un cuadrado ( el tamaño depende del tamaño de nuestra bolsita ).

Redondeamos las puntas.


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Pegamos la parte que hicimos anteriormente, en la bolsita.

Doblamos en punta la parte de arriba de la bolsita, como vemos en la imagen.


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Empezamos a pegar todas las partes en la bolsa, armamos los ojos.

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Pegamos el piquito y ahora si doblamos la parte que hicimos en punta.

Para hacer cualquiera de los pasos anteriores, podemos usar el molde que les deje el link en la lista de materiales.

Ya tenemos una divertida bolsita!





lunes, 24 de agosto de 2015

Sorullos De Maíz




Sorullos de Maíz




Ingredientes:
2 y 1/2 tz de harina de maíz.
2 tz de agua.
1 cdita de sal.
6 cdt de azúcar.
queso americano ó de bola.
1/2 barra de mantequilla.

Procedimiento:
Mezcle el agua con la mantequilla, luego el azúcar y la sal en un ollita mediana, caliente hasta hervir. Añada la harina y 1/3 de queso y mezcla hasta hacer una masa. Luego coloque la masa en otro recipiente y con las manos forme sorullos como del grande de medio "Hot Dog" colocando el queso adentro. Fría hasta dorar. Enjoy y no olvides el mayo-ketchup. Enjoy!! Tip: Para mejor resultado pueden echar un huevo batido a la masa ya cuando esta esté casi fría y luego mezclarla bien y listo para hacer los mejores sorullos. Puedes hacerlos miniaturas también.





Fuente: La Cocina Criolla/facebook.com

miércoles, 1 de julio de 2015

Cuando Yo Me Vaya





Cuando Yo Me Vaya



Cuando yo me vaya, no quiero que llores, quédate en silencio, sin decir palabras, y vive recuerdos, reconforta el alma.

Cuando yo me duerma, respeta mi sueño, por algo me duermo; por algo me he ido.

Si sientes mi ausencia, no pronuncies nada, y casi en el aire, con paso muy fino, búscame en mi casa, búscame en mis libros, búscame en mis cartas, y entre los papeles que he escrito apurado. Ponte mis camisas, mi suéter, mi saco y puedes usar todos mis zapatos.Te presto mi cuarto, mi almohada, mi cama, y cuando haga frío, ponte mis bufandas.Te puedes comer todo el chocolate y beberte el vino que dejé guardado. Escucha ese tema que a mí me gustaba, usa mi perfume y riega mis plantas.

Si tapan mi cuerpo, no me tengas lástima, corre hacia el espacio, libera tu alma, palpa la poesía, la música, el canto y deja que el viento juegue con tu cara. Besa bien la tierra, toma toda el agua y aprende el idioma vivo de los pájaros.



Si me extrañas mucho, disimula el acto, búscame en los niños, el café, la radio y en el sitio ése donde me ocultaba. No pronuncies nunca la palabra muerte. A veces es más triste vivir olvidado que morir mil veces y ser recordado.

Cuando yo me duerma, no me lleves flores a una tumba amarga, grita con la fuerza de toda tu entraña que el mundo está vivo y sigue su marcha. La llama encendida no se va a apagar por el simple hecho de que no esté más. Los hombres que “viven” no se mueren nunca, se duermen de a ratos, de a ratos pequeños, y el sueño infinito es sólo una excusa.

Cuando yo me vaya, extiende tu mano, y estarás conmigo sellada en contacto, y aunque no me veas, y aunque no me palpes, sabrás que por siempre estaré a tu lado. Entonces, ese día, sonriente y vibrante, sabrás que volví para no marcharme.




Fuente: 7wmultimedia